اجنحة الدجاج المشوية بالفرن

Youssef Al-Otaibiالطاهي

المكونات

• ٩٠٠ غرام أجنحة الدجاج
  900 غرام
• ١/٢ كوب صلصة الباربكيو
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ١٠ فص ثوم
  10 فص
• ٢ ليمون حامض
  2 حبة
• ١ فلفل أحمر حر
  1 حبة
• ١ ملعقة صغيرة دبس فليفلة حمراء
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٤ كوب كزبرة طازجة
  0.3 كوب

الخطوات

1. 1

   تنظف الجوانح ويتخلص من الجزء الغير مرغوب فيه ثم يقسم الجنح الى قسمين ويتبل بصلصة اتش بي أي الباربكيو صوص والملح لمدة ساعتين.

   120 دقيقة
2. 2

   يهرس الثوم، يضاف عصير الليمون، زيت الزيتون، معجون الفلفل الأحمر والملح وتحرك التتبيلة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   مبشرة

   5 دقيقة
3. 3

   تشوى الأجنحة على الجهتين وسوف تأخذ لون ورائحة الشواء ولكن لن تنضج بالشوي، توضع في بايركس وتضاف الصلصة فوق الأجنحة وتوضع في فرن حامي لمدة ٢٥ دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   25 دقيقة
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن وتضاف الكزبرة الخضراء وتقطع الفليفلة الحمراء الحارة وتضاف عليها ثم يقدم الطبق.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية