Spicy Chicken Wings

Dana El-HassanΣεφ

Συστατικά

• Φτερούγες κοτόπουλου
  900 grams
• Tomatoes
  6 pieces
• Green Bell Pepper, Horn Pepper
  2 pieces
• Small Red Hot Pepper
  4 pieces
• Λάιμ
  2 pieces
• Garlic Cloves
  9 cloves
• Αλεύρι
  1 cup
• Tabasco Sauce, Spicy
  0.3 cup
• Σάλτσα σόγιας
  4 tablespoons
• Ελαιόλαδο
  0.5 cup
• Ζάχαρη
  2 teaspoons
• Αλάτι
  0
• Ξηρός Κόλιανδρος
  2 tablespoons
• Νερό
  6 cups

Βήματα

1. 1

   Clean the wings thoroughly, remove any undesirable parts, and cut each wing into two pieces.

   5 λεπτά
2. 2

   In a pot, add water, 4 tablespoons of salt, 2 tablespoons of sugar, and 5 tablespoons of Tabasco, and stir the mixture until dissolved. Then add the wings to the water and place the pot in the refrigerator for two hours.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   120 λεπτά
3. 3

   To make the spicy sauce, in the blender, add the peeled tomatoes, seeded green bell pepper, lime, garlic, red pepper, 1/4 cup of Tabasco sauce, salt, and blend well.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
4. 4

   In a frying pan, add the sauce, olive oil, and soy sauce, and let the mixture simmer on low heat until the sauce thickens. Then remove from heat and set aside.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
5. 5

   In a plastic bag, add the flour, coriander, and 1/2 teaspoon of salt and mix well.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Plastic Bag

   5 λεπτά
6. 6

   Remove the pot from the refrigerator, drain the chicken, and place it in the plastic bag. Then close the bag and shake it to coat the wings with flour.

   5 λεπτά
7. 7

   Remove the wings from the bag and fry them in a deep fryer with plenty of oil for 10 to 13 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φριτέζα

   13 λεπτά
8. 8

   Remove the wings from the oil, drain them, pour the spicy sauce over them and toss (the sauce should be at room temperature and the chicken hot to absorb the spicy sauce), then place the chicken wings on a plate and serve hot.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Φτερούγες κοτόπουλουανά 100g

Ενέργεια215 kcal

Πρωτεΐνη19 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Λάιμανά 100g

Ενέργεια30 kcal

Πρωτεΐνη0.99 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες11.75 g

Συνολικά σάκχαρα1.5 g

Φυτικές ίνες7 g

Νερό88 g

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Σάλτσα σόγιαςανά 100g

Ενέργεια53 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες6 g

الملح5 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Ξηρός Κόλιανδροςανά 100g

Ενέργεια298 kcal

Πρωτεΐνη12.4 g

Συνολικά λιπαρά15.6 g

Υδατάνθρακες55 g

Φυτικές ίνες41.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες