Spicy Chicken Wings

Dana El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• Куриные крылья
  900 grams
• Tomatoes
  6 pieces
• Green Bell Pepper, Horn Pepper
  2 pieces
• Small Red Hot Pepper
  4 pieces
• Лайм
  2 pieces
• Garlic Cloves
  9 cloves
• Мука
  1 cup
• Tabasco Sauce, Spicy
  0.3 cup
• Соевый соус
  4 tablespoons
• Оливковое масло
  0.5 cup
• Сахар
  2 teaspoons
• Соль
  0
• Сушеный Кориандр
  2 tablespoons
• Вода
  6 cups

Шаги

1. 1

   Clean the wings thoroughly, remove any undesirable parts, and cut each wing into two pieces.

   5 мин.
2. 2

   In a pot, add water, 4 tablespoons of salt, 2 tablespoons of sugar, and 5 tablespoons of Tabasco, and stir the mixture until dissolved. Then add the wings to the water and place the pot in the refrigerator for two hours.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   120 мин.
3. 3

   To make the spicy sauce, in the blender, add the peeled tomatoes, seeded green bell pepper, lime, garlic, red pepper, 1/4 cup of Tabasco sauce, salt, and blend well.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
4. 4

   In a frying pan, add the sauce, olive oil, and soy sauce, and let the mixture simmer on low heat until the sauce thickens. Then remove from heat and set aside.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
5. 5

   In a plastic bag, add the flour, coriander, and 1/2 teaspoon of salt and mix well.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Plastic Bag

   5 мин.
6. 6

   Remove the pot from the refrigerator, drain the chicken, and place it in the plastic bag. Then close the bag and shake it to coat the wings with flour.

   5 мин.
7. 7

   Remove the wings from the bag and fry them in a deep fryer with plenty of oil for 10 to 13 minutes.

   Необходимая посуда:

   Фритюрница

   13 мин.
8. 8

   Remove the wings from the oil, drain them, pour the spicy sauce over them and toss (the sauce should be at room temperature and the chicken hot to absorb the spicy sauce), then place the chicken wings on a plate and serve hot.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Куриные крыльяна 100 г

Энергетическая ценность215 kcal

Белки19 g

Всего жиров15 g

Лаймна 100 г

Энергетическая ценность30 kcal

Белки0.99 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы11.75 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна7 g

Вода88 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Сушеный Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12.4 g

Всего жиров15.6 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна41.9 g

Всего сахаров0.6 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги