Ailes de poulet à la sauce épicée

خلود سعيدالطاهي

المكونات

• أجنحة دجاج
  900 grammes
• Tomates
  6 pièce
• Poivron vert, piment
  2 pièce
• Piment rouge petit
  4 pièce
• Citron acide
  2 pièce
• Gousse d'ail
  9 gousse
• دقيق
  1 tasse
• Sauce Tabasco, épicée
  0.3 tasse
• صلصة الصويا
  4 cuillère à soupe
• زيت الزيتون
  0.5 tasse
• سكر
  2 cuillère à café
• ملح
  0
• كزبرة جافة
  2 cuillère à soupe
• ماء
  6 tasse

الخطوات

1. 1

   Nettoyez bien les ailes, retirez les parties indésirables et coupez chaque aile en deux.

   5 دقيقة
2. 2

   Dans une marmite, mettez l'eau, 4 cuillères à soupe de sel, 2 cuillères de sucre, 5 cuillères de Tabasco et mélangez jusqu'à dissolution, puis ajoutez les ailes dans l'eau et placez la marmite au réfrigérateur pendant deux heures.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   120 دقيقة
3. 3

   Pour préparer la sauce épicée, dans le mixeur, mettez les tomates pelées, le poivron vert épépiné, le citron, l'ail, le piment rouge, 1/4 tasse de sauce Tabasco, du sel et mixez bien.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
4. 4

   Dans une poêle, mettez la sauce, l'huile d'olive, la sauce soja et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis retirez du feu et laissez de côté.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
5. 5

   Dans un sac en plastique, mettez la farine, la coriandre, 1/2 cuillère à café de sel et mélangez.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Sac en plastique

   5 دقيقة
6. 6

   Sortez la marmite du réfrigérateur, égouttez le poulet et mettez-le dans le sac en plastique, puis fermez le sac et secouez pour enrober les ailes de farine.

   5 دقيقة
7. 7

   Sortez les ailes du sac, faites-les frire dans une friteuse avec beaucoup d'huile pendant 10 à 13 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة عميقة

   13 دقيقة
8. 8

   Retirez les ailes de l'huile, égouttez-les, versez la sauce épicée dessus et mélangez (la sauce doit être à température ambiante et le poulet chaud pour bien absorber la sauce épicée), puis placez les ailes de poulet dans un plat et servez chaud.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أجنحة دجاجلكل 100غ

الطاقة215 kcal

البروتين19 g

إجمالي الدهون15 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية