Ingredienser
Kyllingevinger900 grammes- Tomates6 pièce
- Poivron vert, piment2 pièce
- Piment rouge petit4 pièce
- Citron acide2 pièce
- Gousse d'ail9 gousse
Mel1 tasse- Sauce Tabasco, épicée0.3 tasse
Sojasauce4 cuillère à soupe
Olivenolie0.5 tasse
Sukker2 cuillère à café
Salt0
Tørret Koriander2 cuillère à soupe
Vand6 tasse
Trin
- 1
Nettoyez bien les ailes, retirez les parties indésirables et coupez chaque aile en deux.
5 min - 2
Dans une marmite, mettez l'eau, 4 cuillères à soupe de sel, 2 cuillères de sucre, 5 cuillères de Tabasco et mélangez jusqu'à dissolution, puis ajoutez les ailes dans l'eau et placez la marmite au réfrigérateur pendant deux heures.
120 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 3
Pour préparer la sauce épicée, dans le mixeur, mettez les tomates pelées, le poivron vert épépiné, le citron, l'ail, le piment rouge, 1/4 tasse de sauce Tabasco, du sel et mixez bien.
5 minNødvendigt udstyr:
Blender - 4
Dans une poêle, mettez la sauce, l'huile d'olive, la sauce soja et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis retirez du feu et laissez de côté.
10 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 5
Dans un sac en plastique, mettez la farine, la coriandre, 1/2 cuillère à café de sel et mélangez.
5 minNødvendigt udstyr:🍳Sac en plastique - 6
Sortez la marmite du réfrigérateur, égouttez le poulet et mettez-le dans le sac en plastique, puis fermez le sac et secouez pour enrober les ailes de farine.
5 min - 7
Sortez les ailes du sac, faites-les frire dans une friteuse avec beaucoup d'huile pendant 10 à 13 minutes.
13 minNødvendigt udstyr:
Frituregryde - 8
Retirez les ailes de l'huile, égouttez-les, versez la sauce épicée dessus et mélangez (la sauce doit être à température ambiante et le poulet chaud pour bien absorber la sauce épicée), puis placez les ailes de poulet dans un plat et servez chaud.
5 min
Ernæringsfakta
Kyllingevingerpr. 100gMelpr. 100gSojasaucepr. 100gOlivenoliepr. 100gSukkerpr. 100gSaltpr. 100gTørret Korianderpr. 100gVandpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.