Ailes de poulet à la sauce épicée

خلود سعيدΣεφ

Συστατικά

• Φτερούγες κοτόπουλου
  900 grammes
• Tomates
  6 pièce
• Poivron vert, piment
  2 pièce
• Piment rouge petit
  4 pièce
• Citron acide
  2 pièce
• Gousse d'ail
  9 gousse
• Αλεύρι
  1 tasse
• Sauce Tabasco, épicée
  0.3 tasse
• Σάλτσα σόγιας
  4 cuillère à soupe
• Ελαιόλαδο
  0.5 tasse
• Ζάχαρη
  2 cuillère à café
• Αλάτι
  0
• Ξηρός Κόλιανδρος
  2 cuillère à soupe
• Νερό
  6 tasse

Βήματα

1. 1

   Nettoyez bien les ailes, retirez les parties indésirables et coupez chaque aile en deux.

   5 λεπτά
2. 2

   Dans une marmite, mettez l'eau, 4 cuillères à soupe de sel, 2 cuillères de sucre, 5 cuillères de Tabasco et mélangez jusqu'à dissolution, puis ajoutez les ailes dans l'eau et placez la marmite au réfrigérateur pendant deux heures.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   120 λεπτά
3. 3

   Pour préparer la sauce épicée, dans le mixeur, mettez les tomates pelées, le poivron vert épépiné, le citron, l'ail, le piment rouge, 1/4 tasse de sauce Tabasco, du sel et mixez bien.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
4. 4

   Dans une poêle, mettez la sauce, l'huile d'olive, la sauce soja et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis retirez du feu et laissez de côté.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
5. 5

   Dans un sac en plastique, mettez la farine, la coriandre, 1/2 cuillère à café de sel et mélangez.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Sac en plastique

   5 λεπτά
6. 6

   Sortez la marmite du réfrigérateur, égouttez le poulet et mettez-le dans le sac en plastique, puis fermez le sac et secouez pour enrober les ailes de farine.

   5 λεπτά
7. 7

   Sortez les ailes du sac, faites-les frire dans une friteuse avec beaucoup d'huile pendant 10 à 13 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φριτέζα

   13 λεπτά
8. 8

   Retirez les ailes de l'huile, égouttez-les, versez la sauce épicée dessus et mélangez (la sauce doit être à température ambiante et le poulet chaud pour bien absorber la sauce épicée), puis placez les ailes de poulet dans un plat et servez chaud.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Φτερούγες κοτόπουλουανά 100g

Ενέργεια215 kcal

Πρωτεΐνη19 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Σάλτσα σόγιαςανά 100g

Ενέργεια53 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες6 g

الملح5 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Ξηρός Κόλιανδροςανά 100g

Ενέργεια298 kcal

Πρωτεΐνη12.4 g

Συνολικά λιπαρά15.6 g

Υδατάνθρακες55 g

Φυτικές ίνες41.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες