Ailes de poulet à la sauce épicée

خلود سعيدChef

Ingredients

• Chicken Wings
  900 grammes
• Tomates
  6 pièce
• Poivron vert, piment
  2 pièce
• Piment rouge petit
  4 pièce
• Citron acide
  2 pièce
• Gousse d'ail
  9 gousse
• Flour
  1 tasse
• Sauce Tabasco, épicée
  0.3 tasse
• Soy Sauce
  4 cuillère à soupe
• Olive oil
  0.5 tasse
• Sugar
  2 cuillère à café
• Salt
  0
• Dried Coriander
  2 cuillère à soupe
• Water
  6 tasse

Steps

1. 1

   Nettoyez bien les ailes, retirez les parties indésirables et coupez chaque aile en deux.

   5 min
2. 2

   Dans une marmite, mettez l'eau, 4 cuillères à soupe de sel, 2 cuillères de sucre, 5 cuillères de Tabasco et mélangez jusqu'à dissolution, puis ajoutez les ailes dans l'eau et placez la marmite au réfrigérateur pendant deux heures.

   Required Tools:

   Pot

   120 min
3. 3

   Pour préparer la sauce épicée, dans le mixeur, mettez les tomates pelées, le poivron vert épépiné, le citron, l'ail, le piment rouge, 1/4 tasse de sauce Tabasco, du sel et mixez bien.

   Required Tools:

   Blender

   5 min
4. 4

   Dans une poêle, mettez la sauce, l'huile d'olive, la sauce soja et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis retirez du feu et laissez de côté.

   Required Tools:

   Frying Pan

   10 min
5. 5

   Dans un sac en plastique, mettez la farine, la coriandre, 1/2 cuillère à café de sel et mélangez.

   Required Tools:

   🍳

   Sac en plastique

   5 min
6. 6

   Sortez la marmite du réfrigérateur, égouttez le poulet et mettez-le dans le sac en plastique, puis fermez le sac et secouez pour enrober les ailes de farine.

   5 min
7. 7

   Sortez les ailes du sac, faites-les frire dans une friteuse avec beaucoup d'huile pendant 10 à 13 minutes.

   Required Tools:

   Deep Fryer

   13 min
8. 8

   Retirez les ailes de l'huile, égouttez-les, versez la sauce épicée dessus et mélangez (la sauce doit être à température ambiante et le poulet chaud pour bien absorber la sauce épicée), puis placez les ailes de poulet dans un plat et servez chaud.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Chicken Wingsper 100g

Energy215 kcal

Protein19 g

Total Fat15 g

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Soy Sauceper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Olive oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Saltper 100g

Ash100 g

Dried Corianderper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

Waterper 100g

Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags