Ailes de poulet à la sauce épicée

خلود سعيدCuoco

Ingredienti

• Alette di pollo
  900 grammes
• Tomates
  6 pièce
• Poivron vert, piment
  2 pièce
• Piment rouge petit
  4 pièce
• Citron acide
  2 pièce
• Gousse d'ail
  9 gousse
• Farina
  1 tasse
• Sauce Tabasco, épicée
  0.3 tasse
• Salsa di soia
  4 cuillère à soupe
• Olio d'oliva
  0.5 tasse
• Zucchero
  2 cuillère à café
• Sale
  0
• Coriandolo Secco
  2 cuillère à soupe
• Acqua
  6 tasse

Passi

1. 1

   Nettoyez bien les ailes, retirez les parties indésirables et coupez chaque aile en deux.

   5 min
2. 2

   Dans une marmite, mettez l'eau, 4 cuillères à soupe de sel, 2 cuillères de sucre, 5 cuillères de Tabasco et mélangez jusqu'à dissolution, puis ajoutez les ailes dans l'eau et placez la marmite au réfrigérateur pendant deux heures.

   Utensili necessari:

   Pentola

   120 min
3. 3

   Pour préparer la sauce épicée, dans le mixeur, mettez les tomates pelées, le poivron vert épépiné, le citron, l'ail, le piment rouge, 1/4 tasse de sauce Tabasco, du sel et mixez bien.

   Utensili necessari:

   Frullatore

   5 min
4. 4

   Dans une poêle, mettez la sauce, l'huile d'olive, la sauce soja et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis retirez du feu et laissez de côté.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
5. 5

   Dans un sac en plastique, mettez la farine, la coriandre, 1/2 cuillère à café de sel et mélangez.

   Utensili necessari:

   🍳

   Sac en plastique

   5 min
6. 6

   Sortez la marmite du réfrigérateur, égouttez le poulet et mettez-le dans le sac en plastique, puis fermez le sac et secouez pour enrober les ailes de farine.

   5 min
7. 7

   Sortez les ailes du sac, faites-les frire dans une friteuse avec beaucoup d'huile pendant 10 à 13 minutes.

   Utensili necessari:

   Friggitrice

   13 min
8. 8

   Retirez les ailes de l'huile, égouttez-les, versez la sauce épicée dessus et mélangez (la sauce doit être à température ambiante et le poulet chaud pour bien absorber la sauce épicée), puis placez les ailes de poulet dans un plat et servez chaud.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Alette di polloper 100g

Energia215 kcal

Proteine19 g

Grassi totali15 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Salsa di soiaper 100g

Energia53 kcal

Proteine8 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Coriandolo Seccoper 100g

Energia298 kcal

Proteine12.4 g

Grassi totali15.6 g

Carbohydrate55 g

Fibre alimentari41.9 g

Zuccheri totali0.6 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag