Ingredienser
- أجنحة الدجاج900 غرام
Tomat6 حبة- فليفلة خضراء، قرن الغزال2 حبة
- فلفل أحمر حر صغير4 حبة
Citronsyre2 حبة- فص ثوم9 فص
Mel1 كوب- صلصة تاباسكو، حارة0.3 كوب
Sojasauce4 ملعقة كبيرة
Olivenolie0.5 كوب
Sukker2 ملعقة صغيرة
Salt0
Tørret Koriander2 ملعقة كبيرة
Vand6 كوب
Trin
- 1
تنظف الأجنحة جيداً، يزال الجزء الغير مرغوب فيه ويقسم كل جناح إلى قسمين.
5 min - 2
في قدر، يوضع الماء، 4 ملاعق كبيرة من الملح، ملعقتي سكر، 5 ملاعق تاباسكو ويحرك الخليط حتى يذوب ثم تضاف الأجنحة إلى الماء ويدخل القدر إلى الثلاجةة لمدة ساعتين.
120 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 3
لعمل الصلصة الحارة، في الخلاط الكهربائي، توضع الطماطم المقشرة، الفليفلة الخضراء المنزوعة البذور، الحامض، الثوم، الفلفل الأحمر، 1/4 كوب من صلصة التابسكو، ملح ويخلطوا جيداً.
5 minNødvendigt udstyr:
Blender - 4
في مقلاة، توضع الصلصة، زيت الزيتون، صلصة الصويا ويترك الخليط ليتماسك على نار هادئة حتى تصبح الصلصة سميكة ثم ترفع عن النار وتترك جانباً.
10 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 5
في كيس نايلون، يوضع الطحين، الكزبرة، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ويخلطوا.
5 minNødvendigt udstyr:🍳كيس نايلون - 6
يخرج القدر من الثلاجة، يصفى الدجاج ويوضع في كيس النايلون ثم يغلق الكيس ويحرك ليغلف الطحين كل الأجنحة.
5 min - 7
تخرج الأجنحة من الكيس، تقلى في مقلاة عميقة بالزيت غزير لمدة 10 إلى 13 دقيقة.
13 minNødvendigt udstyr:
Frituregryde - 8
نخرج الأجنحة من الزيت، تصفى، تسكب الصلصة الحارة الحارة فوقها وتحرك (يجب أن تكون الصلصة بدرجة حرارة الغرفة والدجاج ساخن كي يتشرب الصلصة الحارة) ثم توضع أجنحة الدجاج في طبق وتقدم ساخنة.
5 min
Ernæringsfakta
Majsstivelsepr. 100gTomatpr. 100g
Nescafépr. 100g
Nesquikpr. 100gCitronsyrepr. 100g
Marvpr. 100gMelpr. 100g
Klidpr. 100gSojasaucepr. 100gOlivenoliepr. 100gSukkerpr. 100gSaltpr. 100gTørret Korianderpr. 100gVandpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.