اجنحة الدجاج بالصلصة الحارة

Layla Al-ZaabiΣεφ

Συστατικά

• أجنحة الدجاج
  900 غرام
• Ντομάτα
  6 حبة
• فليفلة خضراء، قرن الغزال
  2 حبة
• فلفل أحمر حر صغير
  4 حبة
• Λεμόνι
  2 حبة
• فص ثوم
  9 فص
• Αλεύρι
  1 كوب
• صلصة تاباسكو، حارة
  0.3 كوب
• Σάλτσα σόγιας
  4 ملعقة كبيرة
• Ελαιόλαδο
  0.5 كوب
• Ζάχαρη
  2 ملعقة صغيرة
• Αλάτι
  0
• Ξηρός Κόλιανδρος
  2 ملعقة كبيرة
• Νερό
  6 كوب

Βήματα

1. 1

   تنظف الأجنحة جيداً، يزال الجزء الغير مرغوب فيه ويقسم كل جناح إلى قسمين.

   5 λεπτά
2. 2

   في قدر، يوضع الماء، 4 ملاعق كبيرة من الملح، ملعقتي سكر، 5 ملاعق تاباسكو ويحرك الخليط حتى يذوب ثم تضاف الأجنحة إلى الماء ويدخل القدر إلى الثلاجةة لمدة ساعتين.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   120 λεπτά
3. 3

   لعمل الصلصة الحارة، في الخلاط الكهربائي، توضع الطماطم المقشرة، الفليفلة الخضراء المنزوعة البذور، الحامض، الثوم، الفلفل الأحمر، 1/4 كوب من صلصة التابسكو، ملح ويخلطوا جيداً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
4. 4

   في مقلاة، توضع الصلصة، زيت الزيتون، صلصة الصويا ويترك الخليط ليتماسك على نار هادئة حتى تصبح الصلصة سميكة ثم ترفع عن النار وتترك جانباً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   10 λεπτά
5. 5

   في كيس نايلون، يوضع الطحين، الكزبرة، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ويخلطوا.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   كيس نايلون

   5 λεπτά
6. 6

   يخرج القدر من الثلاجة، يصفى الدجاج ويوضع في كيس النايلون ثم يغلق الكيس ويحرك ليغلف الطحين كل الأجنحة.

   5 λεπτά
7. 7

   تخرج الأجنحة من الكيس، تقلى في مقلاة عميقة بالزيت غزير لمدة 10 إلى 13 دقيقة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φριτέζα

   13 λεπτά
8. 8

   نخرج الأجنحة من الزيت، تصفى، تسكب الصلصة الحارة الحارة فوقها وتحرك (يجب أن تكون الصلصة بدرجة حرارة الغرفة والدجاج ساخن كي يتشرب الصلصة الحارة) ثم توضع أجنحة الدجاج في طبق وتقدم ساخنة.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Άμυλο καλαμποκιούανά 100g

Ενέργεια381 kcal

Πρωτεΐνη0.3 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες91.6 g

Φυτικές ίνες0.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Ντομάταανά 100g

Ενέργεια18 kcal

Πρωτεΐνη0.88 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες3.89 g

Συνολικά σάκχαρα2.63 g

Φυτικές ίνες1.2 g

الملح5 mg

Νες καφέςανά 100g

Ενέργεια392 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Nesquikανά 100g

Ενέργεια389 kcal

Πρωτεΐνη7 g

Συνολικά λιπαρά2 g

Υδατάνθρακες88 g

Συνολικά σάκχαρα83 g

Φυτικές ίνες0.5 g

Λεμόνιανά 100g

Ενέργεια29 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες9.32 g

Συνολικά σάκχαρα2.5 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Νερό88 g

Μυελόςανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά30 g

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.3 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.3 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Φλοιόςανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά5 g

Υδατάνθρακες70 g

Φυτικές ίνες10 g

Σάλτσα σόγιαςανά 100g

Ενέργεια53 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες6 g

الملح5 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Ξηρός Κόλιανδροςανά 100g

Ενέργεια298 kcal

Πρωτεΐνη12.4 g

Συνολικά λιπαρά15.6 g

Υδατάνθρακες55 g

Φυτικές ίνες41.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες