Ingredientes
- أجنحة الدجاج900 غرام
Tomate6 حبة- فليفلة خضراء، قرن الغزال2 حبة
- فلفل أحمر حر صغير4 حبة
Limón2 حبة- فص ثوم9 فص
Harina1 كوب- صلصة تاباسكو، حارة0.3 كوب
Salsa de soja4 ملعقة كبيرة
Aceite de oliva0.5 كوب
Azúcar2 ملعقة صغيرة
Sal0
Cilantro Seco2 ملعقة كبيرة
Agua6 كوب
Pasos
- 1
تنظف الأجنحة جيداً، يزال الجزء الغير مرغوب فيه ويقسم كل جناح إلى قسمين.
5 minutos - 2
في قدر، يوضع الماء، 4 ملاعق كبيرة من الملح، ملعقتي سكر، 5 ملاعق تاباسكو ويحرك الخليط حتى يذوب ثم تضاف الأجنحة إلى الماء ويدخل القدر إلى الثلاجةة لمدة ساعتين.
120 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 3
لعمل الصلصة الحارة، في الخلاط الكهربائي، توضع الطماطم المقشرة، الفليفلة الخضراء المنزوعة البذور، الحامض، الثوم، الفلفل الأحمر، 1/4 كوب من صلصة التابسكو، ملح ويخلطوا جيداً.
5 minutosHerramientas necesarias:
Batidora - 4
في مقلاة، توضع الصلصة، زيت الزيتون، صلصة الصويا ويترك الخليط ليتماسك على نار هادئة حتى تصبح الصلصة سميكة ثم ترفع عن النار وتترك جانباً.
10 minutosHerramientas necesarias:
Sartén - 5
في كيس نايلون، يوضع الطحين، الكزبرة، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ويخلطوا.
5 minutosHerramientas necesarias:🍳كيس نايلون - 6
يخرج القدر من الثلاجة، يصفى الدجاج ويوضع في كيس النايلون ثم يغلق الكيس ويحرك ليغلف الطحين كل الأجنحة.
5 minutos - 7
تخرج الأجنحة من الكيس، تقلى في مقلاة عميقة بالزيت غزير لمدة 10 إلى 13 دقيقة.
13 minutosHerramientas necesarias:
Freidora - 8
نخرج الأجنحة من الزيت، تصفى، تسكب الصلصة الحارة الحارة فوقها وتحرك (يجب أن تكون الصلصة بدرجة حرارة الغرفة والدجاج ساخن كي يتشرب الصلصة الحارة) ثم توضع أجنحة الدجاج في طبق وتقدم ساخنة.
5 minutos
Datos nutricionales
Almidón de maízpor 100gTomatepor 100g
Nescafépor 100g
Nesquikpor 100gLimónpor 100g
Médulapor 100gHarinapor 100g
Salvadopor 100gSalsa de sojapor 100gAceite de olivapor 100gAzúcarpor 100gSalpor 100gCilantro Secopor 100gAguapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.