مواد تشکیل دهنده
- أجنحة الدجاج900 غرام
گوجهفرنگی6 حبة- فليفلة خضراء، قرن الغزال2 حبة
- فلفل أحمر حر صغير4 حبة
لیمو2 حبة- فص ثوم9 فص
آرد1 كوب- صلصة تاباسكو، حارة0.3 كوب
سس سویا4 ملعقة كبيرة
روغن زیتون0.5 كوب
شکر2 ملعقة صغيرة
نمک0
گشنیز خشک2 ملعقة كبيرة
آب6 كوب
مراحل
- 1
تنظف الأجنحة جيداً، يزال الجزء الغير مرغوب فيه ويقسم كل جناح إلى قسمين.
5 دقیقه - 2
في قدر، يوضع الماء، 4 ملاعق كبيرة من الملح، ملعقتي سكر، 5 ملاعق تاباسكو ويحرك الخليط حتى يذوب ثم تضاف الأجنحة إلى الماء ويدخل القدر إلى الثلاجةة لمدة ساعتين.
120 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
لعمل الصلصة الحارة، في الخلاط الكهربائي، توضع الطماطم المقشرة، الفليفلة الخضراء المنزوعة البذور، الحامض، الثوم، الفلفل الأحمر، 1/4 كوب من صلصة التابسكو، ملح ويخلطوا جيداً.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوطکن - 4
في مقلاة، توضع الصلصة، زيت الزيتون، صلصة الصويا ويترك الخليط ليتماسك على نار هادئة حتى تصبح الصلصة سميكة ثم ترفع عن النار وتترك جانباً.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 5
في كيس نايلون، يوضع الطحين، الكزبرة، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ويخلطوا.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳كيس نايلون - 6
يخرج القدر من الثلاجة، يصفى الدجاج ويوضع في كيس النايلون ثم يغلق الكيس ويحرك ليغلف الطحين كل الأجنحة.
5 دقیقه - 7
تخرج الأجنحة من الكيس، تقلى في مقلاة عميقة بالزيت غزير لمدة 10 إلى 13 دقيقة.
13 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سرخ کن - 8
نخرج الأجنحة من الزيت، تصفى، تسكب الصلصة الحارة الحارة فوقها وتحرك (يجب أن تكون الصلصة بدرجة حرارة الغرفة والدجاج ساخن كي يتشرب الصلصة الحارة) ثم توضع أجنحة الدجاج في طبق وتقدم ساخنة.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
نشا ذرتper 100gگوجهفرنگیper 100g
نسکافهper 100g
نسکوییکper 100gلیموper 100g
مغزper 100gآردper 100g
سبوسper 100gسس سویاper 100gروغن زیتونper 100gشکرper 100gنمکper 100gگشنیز خشکper 100gآبper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.