Ingredjenti
- أجنحة الدجاج900 غرام
Tadam6 حبة- فليفلة خضراء، قرن الغزال2 حبة
- فلفل أحمر حر صغير4 حبة
Lemon2 حبة- فص ثوم9 فص
Farina1 كوب- صلصة تاباسكو، حارة0.3 كوب
Sos sojja4 ملعقة كبيرة
Żejt ta' l-oliva0.5 كوب
Zokkor2 ملعقة صغيرة
Salt0
Koriandru Mrobbat2 ملعقة كبيرة
Ilma6 كوب
Passi
- 1
تنظف الأجنحة جيداً، يزال الجزء الغير مرغوب فيه ويقسم كل جناح إلى قسمين.
5 min - 2
في قدر، يوضع الماء، 4 ملاعق كبيرة من الملح، ملعقتي سكر، 5 ملاعق تاباسكو ويحرك الخليط حتى يذوب ثم تضاف الأجنحة إلى الماء ويدخل القدر إلى الثلاجةة لمدة ساعتين.
120 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 3
لعمل الصلصة الحارة، في الخلاط الكهربائي، توضع الطماطم المقشرة، الفليفلة الخضراء المنزوعة البذور، الحامض، الثوم، الفلفل الأحمر، 1/4 كوب من صلصة التابسكو، ملح ويخلطوا جيداً.
5 minGħodda meħtieġa:
Blender - 4
في مقلاة، توضع الصلصة، زيت الزيتون، صلصة الصويا ويترك الخليط ليتماسك على نار هادئة حتى تصبح الصلصة سميكة ثم ترفع عن النار وتترك جانباً.
10 minGħodda meħtieġa:
Pan - 5
في كيس نايلون، يوضع الطحين، الكزبرة، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ويخلطوا.
5 minGħodda meħtieġa:🍳كيس نايلون - 6
يخرج القدر من الثلاجة، يصفى الدجاج ويوضع في كيس النايلون ثم يغلق الكيس ويحرك ليغلف الطحين كل الأجنحة.
5 min - 7
تخرج الأجنحة من الكيس، تقلى في مقلاة عميقة بالزيت غزير لمدة 10 إلى 13 دقيقة.
13 minGħodda meħtieġa:
Friggitur - 8
نخرج الأجنحة من الزيت، تصفى، تسكب الصلصة الحارة الحارة فوقها وتحرك (يجب أن تكون الصلصة بدرجة حرارة الغرفة والدجاج ساخن كي يتشرب الصلصة الحارة) ثم توضع أجنحة الدجاج في طبق وتقدم ساخنة.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Amido tal-korngħal kull 100gTadamgħal kull 100g
Nescafégħal kull 100g
Nesquikgħal kull 100gLemongħal kull 100g
Marogħal kull 100gFarinagħal kull 100g
Brangħal kull 100gSos sojjagħal kull 100gŻejt ta' l-olivagħal kull 100gZokkorgħal kull 100gSaltgħal kull 100gKoriandru Mrobbatgħal kull 100gIlmagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.