Ingrediente
- أجنحة الدجاج900 غرام
Roșie6 حبة- فليفلة خضراء، قرن الغزال2 حبة
- فلفل أحمر حر صغير4 حبة
Lămâie2 حبة- فص ثوم9 فص
Făină1 كوب- صلصة تاباسكو، حارة0.3 كوب
Sos de soia4 ملعقة كبيرة
Ulei de măsline0.5 كوب
Zahăr2 ملعقة صغيرة
Sare0
Coriandru Uscat2 ملعقة كبيرة
Apă6 كوب
Pași
- 1
تنظف الأجنحة جيداً، يزال الجزء الغير مرغوب فيه ويقسم كل جناح إلى قسمين.
5 min - 2
في قدر، يوضع الماء، 4 ملاعق كبيرة من الملح، ملعقتي سكر، 5 ملاعق تاباسكو ويحرك الخليط حتى يذوب ثم تضاف الأجنحة إلى الماء ويدخل القدر إلى الثلاجةة لمدة ساعتين.
120 minUstensile necesare:
Oală - 3
لعمل الصلصة الحارة، في الخلاط الكهربائي، توضع الطماطم المقشرة، الفليفلة الخضراء المنزوعة البذور، الحامض، الثوم، الفلفل الأحمر، 1/4 كوب من صلصة التابسكو، ملح ويخلطوا جيداً.
5 minUstensile necesare:
Blender - 4
في مقلاة، توضع الصلصة، زيت الزيتون، صلصة الصويا ويترك الخليط ليتماسك على نار هادئة حتى تصبح الصلصة سميكة ثم ترفع عن النار وتترك جانباً.
10 minUstensile necesare:
Tigaie - 5
في كيس نايلون، يوضع الطحين، الكزبرة، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ويخلطوا.
5 minUstensile necesare:🍳كيس نايلون - 6
يخرج القدر من الثلاجة، يصفى الدجاج ويوضع في كيس النايلون ثم يغلق الكيس ويحرك ليغلف الطحين كل الأجنحة.
5 min - 7
تخرج الأجنحة من الكيس، تقلى في مقلاة عميقة بالزيت غزير لمدة 10 إلى 13 دقيقة.
13 minUstensile necesare:
Fryer - 8
نخرج الأجنحة من الزيت، تصفى، تسكب الصلصة الحارة الحارة فوقها وتحرك (يجب أن تكون الصلصة بدرجة حرارة الغرفة والدجاج ساخن كي يتشرب الصلصة الحارة) ثم توضع أجنحة الدجاج في طبق وتقدم ساخنة.
5 min
Date nutriționale
Amidon de porumbper 100gRoșieper 100g
Nescaféper 100g
Nesquikper 100gLămâieper 100g
Măduvăper 100gFăinăper 100g
Tărâțeper 100gSos de soiaper 100gUlei de măslineper 100gZahărper 100gSareper 100gCoriandru Uscatper 100gApăper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.