Ingredienser
- أجنحة الدجاج900 غرام
Tomat6 حبة- فليفلة خضراء، قرن الغزال2 حبة
- فلفل أحمر حر صغير4 حبة
Citron2 حبة- فص ثوم9 فص
Mjöl1 كوب- صلصة تاباسكو، حارة0.3 كوب
Sojasås4 ملعقة كبيرة
Oliveolja0.5 كوب
Socker2 ملعقة صغيرة
Salt0
Torkad Koriander2 ملعقة كبيرة
Vatten6 كوب
Steg
- 1
تنظف الأجنحة جيداً، يزال الجزء الغير مرغوب فيه ويقسم كل جناح إلى قسمين.
5 min - 2
في قدر، يوضع الماء، 4 ملاعق كبيرة من الملح، ملعقتي سكر، 5 ملاعق تاباسكو ويحرك الخليط حتى يذوب ثم تضاف الأجنحة إلى الماء ويدخل القدر إلى الثلاجةة لمدة ساعتين.
120 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 3
لعمل الصلصة الحارة، في الخلاط الكهربائي، توضع الطماطم المقشرة، الفليفلة الخضراء المنزوعة البذور، الحامض، الثوم، الفلفل الأحمر، 1/4 كوب من صلصة التابسكو، ملح ويخلطوا جيداً.
5 minNödvändiga verktyg:
Mixer - 4
في مقلاة، توضع الصلصة، زيت الزيتون، صلصة الصويا ويترك الخليط ليتماسك على نار هادئة حتى تصبح الصلصة سميكة ثم ترفع عن النار وتترك جانباً.
10 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 5
في كيس نايلون، يوضع الطحين، الكزبرة، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ويخلطوا.
5 minNödvändiga verktyg:🍳كيس نايلون - 6
يخرج القدر من الثلاجة، يصفى الدجاج ويوضع في كيس النايلون ثم يغلق الكيس ويحرك ليغلف الطحين كل الأجنحة.
5 min - 7
تخرج الأجنحة من الكيس، تقلى في مقلاة عميقة بالزيت غزير لمدة 10 إلى 13 دقيقة.
13 minNödvändiga verktyg:
Fritös - 8
نخرج الأجنحة من الزيت، تصفى، تسكب الصلصة الحارة الحارة فوقها وتحرك (يجب أن تكون الصلصة بدرجة حرارة الغرفة والدجاج ساخن كي يتشرب الصلصة الحارة) ثم توضع أجنحة الدجاج في طبق وتقدم ساخنة.
5 min
Näringsvärde
Majsstärkelseper 100gTomatper 100g
Nescaféper 100g
Nesquikper 100gCitronper 100g
Benmärgper 100gMjölper 100g
Kliper 100gSojasåsper 100gOliveoljaper 100gSockerper 100gSaltper 100gTorkad Korianderper 100gVattenper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.