Ingredienser
Hvedemel1 كوب
Instant gær1 ملعقة صغيرة- ماء دافئة0.5 كوب
Olivenolie1 ملعقة صغيرة- دقيق لعجن وفرد العجينة0
Salt0- صلصة البيتزا4 ملعقة كبيرة
- فطر، مقطع وسط0.5 كوب
- سلامي، مقطع وسط0.3 كوب
- طماطم صغيرة، مقطعة وسط4 حبات
- بصل أخضر، مقطع صغير0.3 كوب
- أناناس، مقطع صغير0.3 كوب
- جبن موزاريلا مبشورة0.3 كوب
- جبن بارميزان مبشور0.3 كوب
Trin
- 1
نذوب الخميرة فى الماء الدافىء ونتركها 5 دقائق حتى تتفاعل.
5 minNødvendigt udstyr:
Blandeskål - 2
نخلط الدقيق والملح معا فى وعاء مجوف ثم نضيف اليه الخميرة والماء ونعجن حتى تتجانس المكونات وتتكون لدينا عجينة ملتصقة.
5 minNødvendigt udstyr:Blandeskål - 3
نرش بعض الدقيق على سطح الكاونتر ثم نعجن باليد لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة مطاطة ملساء غير ملتصقة.
5 min - 4
نضع العجينة فى وعاء مجوف مدهون بقليل من الزيت النباتي ونغطيها بالنايلون ونتركها تتخمر لمدة 30 دقيقة.
30 minNødvendigt udstyr:Blandeskål - 5
نخرج العجينة من الوعاء ونعجنها باليد لدقيقتين ثم نقطعها ل4 قطع متساوية ونفردكل قطعة على شكل قرص يسمك 4 مللميتر تقريبا وندهن الاقراص بصلصة البيتزا.
20 min - 6
نضع الاقراص فى قالب الكب كيك ونشكلها على شكل أكواب.
5 minNødvendigt udstyr:🍳قالب الكب كيك - 7
نخلط كل مكونات الحشوة معا حتى تتجانس ثم نوزع الحشوة بالتساوي داخل الاكواب.
5 min - 8
نرش جبن البارميزان والموزاريلا على الوجه وندخلها الفرن المحمى على 200 مئوية ونخبزها لمدة 20-25 دقيقة ثم نخرجها ونضعها على شبك حتى تبرد قليلا ثم تقدم.
25 minNødvendigt udstyr:
Ovn
Ernæringsfakta
Hvedemelpr. 100gInstant gærpr. 100gOlivenoliepr. 100gSaltpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.