Zutaten
Weißmehl1 كوب
Schnellhefe1 ملعقة صغيرة- ماء دافئة0.5 كوب
Olivenöl1 ملعقة صغيرة- دقيق لعجن وفرد العجينة0
Salz0- صلصة البيتزا4 ملعقة كبيرة
- فطر، مقطع وسط0.5 كوب
- سلامي، مقطع وسط0.3 كوب
- طماطم صغيرة، مقطعة وسط4 حبات
- بصل أخضر، مقطع صغير0.3 كوب
- أناناس، مقطع صغير0.3 كوب
- جبن موزاريلا مبشورة0.3 كوب
- جبن بارميزان مبشور0.3 كوب
Schritte
- 1
نذوب الخميرة فى الماء الدافىء ونتركها 5 دقائق حتى تتفاعل.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 2
نخلط الدقيق والملح معا فى وعاء مجوف ثم نضيف اليه الخميرة والماء ونعجن حتى تتجانس المكونات وتتكون لدينا عجينة ملتصقة.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Rührschüssel - 3
نرش بعض الدقيق على سطح الكاونتر ثم نعجن باليد لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة مطاطة ملساء غير ملتصقة.
5 Min - 4
نضع العجينة فى وعاء مجوف مدهون بقليل من الزيت النباتي ونغطيها بالنايلون ونتركها تتخمر لمدة 30 دقيقة.
30 MinBenötigte Werkzeuge:Rührschüssel - 5
نخرج العجينة من الوعاء ونعجنها باليد لدقيقتين ثم نقطعها ل4 قطع متساوية ونفردكل قطعة على شكل قرص يسمك 4 مللميتر تقريبا وندهن الاقراص بصلصة البيتزا.
20 Min - 6
نضع الاقراص فى قالب الكب كيك ونشكلها على شكل أكواب.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳قالب الكب كيك - 7
نخلط كل مكونات الحشوة معا حتى تتجانس ثم نوزع الحشوة بالتساوي داخل الاكواب.
5 Min - 8
نرش جبن البارميزان والموزاريلا على الوجه وندخلها الفرن المحمى على 200 مئوية ونخبزها لمدة 20-25 دقيقة ثم نخرجها ونضعها على شبك حتى تبرد قليلا ثم تقدم.
25 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen
Nährwertangaben
Weißmehlpro 100gSchnellhefepro 100gOlivenölpro 100gSalzpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.