مواد تشکیل دهنده
آرد سفید1 كوب
خمیر مایه فوری1 ملعقة صغيرة- ماء دافئة0.5 كوب
روغن زیتون1 ملعقة صغيرة- دقيق لعجن وفرد العجينة0
نمک0- صلصة البيتزا4 ملعقة كبيرة
- فطر، مقطع وسط0.5 كوب
- سلامي، مقطع وسط0.3 كوب
- طماطم صغيرة، مقطعة وسط4 حبات
- بصل أخضر، مقطع صغير0.3 كوب
- أناناس، مقطع صغير0.3 كوب
- جبن موزاريلا مبشورة0.3 كوب
- جبن بارميزان مبشور0.3 كوب
مراحل
- 1
نذوب الخميرة فى الماء الدافىء ونتركها 5 دقائق حتى تتفاعل.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
نخلط الدقيق والملح معا فى وعاء مجوف ثم نضيف اليه الخميرة والماء ونعجن حتى تتجانس المكونات وتتكون لدينا عجينة ملتصقة.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 3
نرش بعض الدقيق على سطح الكاونتر ثم نعجن باليد لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة مطاطة ملساء غير ملتصقة.
5 دقیقه - 4
نضع العجينة فى وعاء مجوف مدهون بقليل من الزيت النباتي ونغطيها بالنايلون ونتركها تتخمر لمدة 30 دقيقة.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 5
نخرج العجينة من الوعاء ونعجنها باليد لدقيقتين ثم نقطعها ل4 قطع متساوية ونفردكل قطعة على شكل قرص يسمك 4 مللميتر تقريبا وندهن الاقراص بصلصة البيتزا.
20 دقیقه - 6
نضع الاقراص فى قالب الكب كيك ونشكلها على شكل أكواب.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳قالب الكب كيك - 7
نخلط كل مكونات الحشوة معا حتى تتجانس ثم نوزع الحشوة بالتساوي داخل الاكواب.
5 دقیقه - 8
نرش جبن البارميزان والموزاريلا على الوجه وندخلها الفرن المحمى على 200 مئوية ونخبزها لمدة 20-25 دقيقة ثم نخرجها ونضعها على شبك حتى تبرد قليلا ثم تقدم.
25 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
آرد سفیدper 100gخمیر مایه فوریper 100gروغن زیتونper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.