المكونات
- 3 morceaux de poulet bouilli3 morceaux
- 1/2 tasse de bouillon de poulet0.5 tasse
- Assaisonnement pour le poulet : un demi citron, sel, 1/2 cuillère à café d'ail écrasé, un demi piment vert0
- Pain coupé en carrés et frit0
- Champignons frais 1 tasse + 2 cuillères à soupe de beurre + une pincée de sel1 tasse
- Sauce au yaourt : 2 cuillères à soupe de tahini + 1 tasse et demie de yaourt2 cuillères à soupe
- Jus de citron, peut-être moins selon le goût0
- Sel + 2 gousses d'ail écrasées0
- Amandes + 1 cuillère à soupe de ghee pour la garniture1 cuillère à soupe
- Persil pour la décoration0
الخطوات
- 1
Tout d'abord, nous déchiquetons le poulet en morceaux moyens sans os et les faisons bouillir dans le bouillon de poulet avec du citron, de l'ail, du piment vert et du sel.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
Deuxièmement, nous coupons les champignons en tranches et les faisons revenir avec le beurre et une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
Troisièmement, nous préparons la sauce au yaourt en ajoutant l'ail, le tahini, le citron et le yaourt, puis nous fouettons avec un fouet à main jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis nous assaisonnons.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Fouet - 4
Pour assembler le fattah, nous prenons les coupes, puis ajoutons un peu de pain frit, puis nous ajoutons le poulet et une cuillère à soupe du bouillon que nous avons préparé.
5 دقيقة - 5
Nous ajoutons quelques morceaux de champignons sur le dessus, puis nous versons 3 cuillères à soupe de sauce au yaourt.
5 دقيقة - 6
Nous faisons dorer les amandes dans le ghee, puis nous ajoutons une cuillère à soupe avec son huile sur les coupes.
5 دقيقة - 7
Enfin, nous décorons avec du persil.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ