Akoub

Zaid Khouryالطاهي

المكونات

• 2 kilograms of lamb, cut into cubes
  2 kilogram
• 1 kilogram of akoub, cleaned and boiled
  1 kilogram
• 3 cups of rice
  3 cup
• 1 kilogram of yogurt
  1 kilogram
• 1 onion
  1 piece
• 2 cloves of garlic
  2 clove
• Coriander to taste
  0
• بهارات مشكلة
  0
• 1 tablespoon of cornstarch
  1 tablespoon
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   Boil the meat and remove the fat, then add the mixed spices and let it cook until done.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   Wash the akoub and drain well, then place it in a pot on the heat until it is well boiled.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   In another pot, place the yogurt with salt and cornstarch on the heat and bring to a boil until it thickens.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   Place the meat with its broth and the akoub over the cooked yogurt, let them cook until all ingredients are done, then add the coriander and garlic over the akoub and remove from heat after 5 minutes.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية