Akoub

Zaid Khouryآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 2 kilograms of lamb, cut into cubes
  2 kilogram
• 1 kilogram of akoub, cleaned and boiled
  1 kilogram
• 3 cups of rice
  3 cup
• 1 kilogram of yogurt
  1 kilogram
• 1 onion
  1 piece
• 2 cloves of garlic
  2 clove
• Coriander to taste
  0
• ادویه‌جات مخلوط
  0
• 1 tablespoon of cornstarch
  1 tablespoon
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   Boil the meat and remove the fat, then add the mixed spices and let it cook until done.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   Wash the akoub and drain well, then place it in a pot on the heat until it is well boiled.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
3. 3

   In another pot, place the yogurt with salt and cornstarch on the heat and bring to a boil until it thickens.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
4. 4

   Place the meat with its broth and the akoub over the cooked yogurt, let them cook until all ingredients are done, then add the coriander and garlic over the akoub and remove from heat after 5 minutes.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی