Akoub

Zaid Khouryխոհարար

Բաղադրիչներ

• 2 kilograms of lamb, cut into cubes
  2 kilogram
• 1 kilogram of akoub, cleaned and boiled
  1 kilogram
• 3 cups of rice
  3 cup
• 1 kilogram of yogurt
  1 kilogram
• 1 onion
  1 piece
• 2 cloves of garlic
  2 clove
• Coriander to taste
  0
• Խառնաբույրեր
  0
• 1 tablespoon of cornstarch
  1 tablespoon
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   Boil the meat and remove the fat, then add the mixed spices and let it cook until done.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   Wash the akoub and drain well, then place it in a pot on the heat until it is well boiled.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
3. 3

   In another pot, place the yogurt with salt and cornstarch on the heat and bring to a boil until it thickens.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
4. 4

   Place the meat with its broth and the akoub over the cooked yogurt, let them cook until all ingredients are done, then add the coriander and garlic over the akoub and remove from heat after 5 minutes.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Խառնաբույրեր100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ