Akoub

Zaid KhouryŞef

Malzemeler

• 2 kilograms of lamb, cut into cubes
  2 kilogram
• 1 kilogram of akoub, cleaned and boiled
  1 kilogram
• 3 cups of rice
  3 cup
• 1 kilogram of yogurt
  1 kilogram
• 1 onion
  1 piece
• 2 cloves of garlic
  2 clove
• Coriander to taste
  0
• Karışık baharatlar
  0
• 1 tablespoon of cornstarch
  1 tablespoon
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   Boil the meat and remove the fat, then add the mixed spices and let it cook until done.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
2. 2

   Wash the akoub and drain well, then place it in a pot on the heat until it is well boiled.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
3. 3

   In another pot, place the yogurt with salt and cornstarch on the heat and bring to a boil until it thickens.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
4. 4

   Place the meat with its broth and the akoub over the cooked yogurt, let them cook until all ingredients are done, then add the coriander and garlic over the akoub and remove from heat after 5 minutes.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Karışık baharatlar100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler