Akoub

Latifa Al-Ahmadآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 2 kilogrammes de viande d'agneau, coupée en dés
  2 kilogramme
• 1 kilogramme d'akoub, nettoyé et bouilli
  1 kilogramme
• 3 tasses de riz
  3 tasse
• 1 kilogramme de yaourt
  1 kilogramme
• 1 oignon
  1 pièce
• 2 gousses d'ail
  2 gousse
• Coriandre au goût
  0
• ادویه‌جات مخلوط
  0
• 1 cuillère à soupe de fécule
  1 cuillère à soupe
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   Faire bouillir la viande et enlever le gras, puis ajouter les épices mélangées et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   Laver l'akoub et bien l'égoutter, puis le mettre dans une marmite sur le feu jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
3. 3

   Dans une autre marmite, mettre le yaourt avec le sel et la fécule sur le feu et porter à ébullition jusqu'à ce qu'il épaississe.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
4. 4

   Mettre la viande avec son bouillon et l'akoub sur le yaourt cuit, laisser sur le feu jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits, puis ajouter la coriandre et l'ail sur l'akoub et retirer du feu après 5 minutes.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی