Akoub

Latifa Al-AhmadŞef

Malzemeler

• 2 kilogrammes de viande d'agneau, coupée en dés
  2 kilogramme
• 1 kilogramme d'akoub, nettoyé et bouilli
  1 kilogramme
• 3 tasses de riz
  3 tasse
• 1 kilogramme de yaourt
  1 kilogramme
• 1 oignon
  1 pièce
• 2 gousses d'ail
  2 gousse
• Coriandre au goût
  0
• Karışık baharatlar
  0
• 1 cuillère à soupe de fécule
  1 cuillère à soupe
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   Faire bouillir la viande et enlever le gras, puis ajouter les épices mélangées et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
2. 2

   Laver l'akoub et bien l'égoutter, puis le mettre dans une marmite sur le feu jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
3. 3

   Dans une autre marmite, mettre le yaourt avec le sel et la fécule sur le feu et porter à ébullition jusqu'à ce qu'il épaississe.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
4. 4

   Mettre la viande avec son bouillon et l'akoub sur le yaourt cuit, laisser sur le feu jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits, puis ajouter la coriandre et l'ail sur l'akoub et retirer du feu après 5 minutes.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Karışık baharatlar100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler