عكوب

Bassel Al-ZaabiŞef

Malzemeler

• ٢ كيلوغرام لحم غنم، مقطع مكعبات
  2 كيلوغرام
• ١ كيلوغرام عكوب، منظف ومسلوق
  1 كيلوغرام
• ٣ كوب أرز
  3 كوب
• ١ كيلوغرام لبن
  1 كيلوغرام
• ١ بصلة
  1 حبة
• ٢ فص ثوم
  2 فص
• كزبرة حسب الرغبة
  0
• Karışık baharatlar
  0
• ١ ملعقة كبيرة نشا
  1 ملعقة كبيرة
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   تسلق اللحمة وتزال منها الدهون ثم تضاف البهارات المشكلة وتترك على النار حتى تستوي.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
2. 2

   يُغسل العكوب ويصفّى جيداً ثم يوضع في قدر على النار حتى يُسلق جيداً.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
3. 3

   في قدر آخر يوضع اللبن مع الملح والنشا على النار ويُغلى حتى يتماسك.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
4. 4

   نضع اللحمه مع مرقتها والعكوب فوق اللبن المطبوخ، يتركوا على النار حتى تنضج كل المكونات تم نضيف الكزبرة والثوم فوق العكوب ويُرفعوا عن النار بعد 5 دقائق.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Karışık baharatlar100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler