العجينة الرهيبة

Nadia Al-Thaniالطاهي

استعد لتجربة العجينة الرهيبة التي ستجعل أطباقك تتألق! هذه الوصفة السهلة والسريعة تمنحك عجينة مثالية تناسب جميع أنواع الأطعمة، من المعجنات إلى البيتزا. دعنا نبدأ في تحضير هذه العجينة التي ستصبح أساساً لوجباتك الشهية.

المكونات

• زيت
  0.5 كوب
• سكر
  0.5 كوب
• ماء
  1 كوب
• دقيق
  4 أكواب
• بايكنغ باودر
  1.5 ملعقة كبيرة
• خميرة
  2 ملعقة صغيرة
• حليب سائل
  0.8 كوب
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، قم بوضع الزيت والسكر والماء، واترك المزيج حتى يغلي الماء. ثم ارفع القدر عن النار واتركه ليصبح دافئاً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء آخر، اخلط المقادير الجافة معاً: الدقيق، الخميرة، الملح، والبكينج بودر. بعد ذلك، أضف خليط الماء والسكر والزيت، وأخيراً أضف الحليب. ابدأ بالعجن حتى تتماسك العجينة، ثم اتركها لترتاح لمدة تقارب الساعة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

خميرةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين40 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات50 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية