العجة المقلية

سامية الأشرافالطاهي

المكونات

• ١ ١/٢ كوب بقدونس مفروم
  1.5 كوب
• ١ بصل أخضر، مفروم ناعم
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة نعناع، اخضر مفروم ناعم
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ بيض
  4 حبة
• سبع بهارات
  0
• رشة كمون
  0
• ملح وفلفل أسود
  0
• ١ كوب دقيق
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   يخلطوا كل المقادير مع بعض ( البيض والقيق والملح يضافوا عند القلي)

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   اولا يضاف نصف مقدار الدقيق والنصف الآخر يضاف بالتدريج اثناء القلي لان العجة ستستمر باخراج عصارتها اثناء القلي.

   5 دقيقة
3. 3

   يوضع الزيت في المقلاة بعلو ٣ سم ويوضع مقدار من العجة ممكن بالملعقة مثلا لتكوين قرص وتحمر من الجهتين.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سبع بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية