العجة المقلية

سامية الأشرافالطاهي

شاركوا بتجربة طهي رائعة مع وصفة العجة المقلية، حيث تجمع بين البساطة والنكهة الشهية. هذه الوصفة سهلة التحضير وتحتاج لمكونات بسيطة، مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبة سريعة ولذيذة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الأكلة المميزة التي سترضي جميع الأذواق!

المكونات

• ١ ١/٢ كوب بقدونس مفروم
  1.5 كوب
• ١ بصل أخضر، مفروم ناعم
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة نعناع، اخضر مفروم ناعم
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ بيض
  4 حبة
• سبع بهارات
  0
• رشة كمون
  0
• ملح وفلفل أسود
  0
• ١ كوب دقيق
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بخلط جميع المكونات معاً، مع إضافة البيض والدقيق والملح أثناء القلي.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   أضف نصف كمية الدقيق أولاً، ثم أضف النصف الآخر تدريجياً أثناء القلي، لأن العجة ستستمر في إخراج عصارتها أثناء الطهي.

   5 دقيقة
3. 3

   ضع الزيت في المقلاة بارتفاع 3 سم، ثم استخدم ملعقة لوضع كمية من العجة لتشكيل أقراص، واتركها لتحمر من الجهتين.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سبع بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية