العجة الشامية

Faisal Al-Zahraniالطاهي

تمتع بمذاق العجة الشامية الشهية، التي تجمع بين البيض والبقدونس والبصل في طبق واحد لذيذ! تعتبر هذه الوصفة سهلة وسريعة، مما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة أو مقبلات مميزة في أي مناسبة. دعونا نبدأ في تحضيرها معاً!

المكونات

• ٦ بيض
  6 حبة
• ١ ١/٢ كوب دقيق
  1.5 كوب
• ١/٢ كوب ماء
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ بصلة وسط
  1 حبة
• ٤ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  4 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• ١ كوب زيت نباتي للقلي
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بخفق البيض جيداً حتى يصبح مزيجاً متجانساً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   أضف البيكنج باودر إلى نصف كوب من الماء الفاتر، ثم امزجه مع البيض. بعد ذلك، أضف الطحين والملح واخلط المكونات جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   ابشر البصلة وأضفها إلى الخليط، ثم أضف البقدونس المفروم واخلط المكونات حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   مبشرة

   5 دقيقة
4. 4

   شكل الخليط إلى كرات صغيرة، ثم اقليها في زيت ساخن لمدة تتراوح بين عشر دقائق إلى ربع ساعة حتى تصبح ذهبية اللون.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية