العجة الشامية

Faisal Al-ZahraniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ٦ بيض
  6 حبة
• ١ ١/٢ كوب دقيق
  1.5 كوب
• ١/٢ كوب ماء
  0.5 كوب
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ بصلة وسط
  1 حبة
• ٤ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  4 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• ١ كوب زيت نباتي للقلي
  1 كوب

Hapat

1. 1

   يخفق البيض جيداً.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   يوضع البيكنج باودر في نصف كوب ماء فاتر ثم يضاف فوق البيض، يضاف الطحين والملح ويخفق جيداً.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
3. 3

   تبرش البصلة وتضاف على الخليط ثم البقدونس المفروم ويخلط جيداً.

   Pajisjet e duhura:

   Grirës

   5 min
4. 4

   يشكل الخليط على شكل كرات صغيرة ويقلى بزيت ساخن من عشر دقائق إلى ربع ساعة.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   15 min

Fakte të të ushqyerit

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat