Poire farcie

ريم الدنونيCozinheiro

Ingredientes

• 1 1/2 tasse de lait liquide
  1.5 tasse
• 1/2 tasse de jus d'orange
  0.5 tasse
• 3 œufs
  3 pièce
• 3 cuillères à soupe de farine de maïs
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  1 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de sucre
  0.5 tasse
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe
• 6 poires
  6 pièce
• Água
  0
• 1 tasse de sucre
  1 tasse
• 1 cuillère à café de jus de citron
  1 cuillère à café
• 1 zeste d'orange
  1 pièce
• 1 tasse de vermicelles
  1 tasse
• 1/2 tasse de ghee
  0.5 tasse
• 1/2 tasse de pistaches, hachées
  0.5 tasse

Passos

1. 1

   Épluchez les poires et pressez le citron dessus. Mettez-les dans une grande marmite et ajoutez l'eau et le sucre. Ajoutez ensuite le zeste d'orange et mettez la marmite à feu doux. Couvrez et faites cuire les poires pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez refroidir.

   Utensílios necessários:

   Panela

   20 minutos
2. 2

   Battez les œufs et le sucre dans la marmite jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Ajoutez le lait et le jus d'orange (moins de 1/2 tasse de lait) en remuant constamment. Lorsque le mélange commence à s'évaporer, ajoutez le reste du lait dans lequel vous avez dissous la farine de maïs. Remuez constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis ajoutez une cuillère à soupe de beurre et retirez du feu. Si la crème est grumeleuse, utilisez un mixeur dans la marmite pour la lisser et mixez pendant quelques secondes. Couvrez avec du film plastique (en contact avec la surface) et mettez au réfrigérateur pour qu'elle prenne et refroidisse.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   Liquidificador

   30 minutos
3. 3

   Faites fondre le beurre dans une poêle et faites frémir les vermicelles jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférez-les sur une assiette recouverte de serviettes en papier pour absorber l'excès de beurre.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos
4. 4

   Retirez délicatement la chair des poires par le bas à l'aide d'un couteau bien aiguisé et d'une cuillère à pamplemousse, en laissant suffisamment d'espace pour la crème. Remplissez-les de crème et placez chaque poire dans une assiette séparée. Couvrez de vermicelles et parsemez de pistaches hachées.

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags