Poulpe au citron

Bassel Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogramme de poulpe
  1 kilogramme
• 3 gousses d'ail écrasées
  3 gousse
• 2 jus de citron
  2 jus
• Une pincée de paprika
  1 pincée
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  4 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de sucre
  1 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de persil haché
  2 cuillère à soupe
• Sel
  1

Mesures

1. 1

   Mettre le poulpe dans une marmite, le couvrir d'eau et ajouter une cuillère de sucre, faire bouillir le poulpe pendant 45 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   45 minutes
2. 2

   Égoutter et nettoyer des écailles, puis laver et couper en petits morceaux.

   10 minutes
3. 3

   Mélanger le poulpe haché avec l'ail et le jus de citron, mettre dans un plat de service.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
4. 4

   Saupoudrer de paprika, puis ajouter l'huile et le persil, mettre au réfrigérateur un peu et servir.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques