العرايس باللحمة

Name: العرايس باللحمة
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Levantine
Ingredients: 3.000 رغيف ٣ رغيف خبز، حجم صغير مقطعين 4 مثلثات; 300.000 غرام ٣٠٠ غرام لحم مفروم; 2.000 حبة ٢ بصل، مفرومين ناعم; 0.500 باقة ١/٢ باقة بقدونس، مفرومة ناعم; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره حبق او ريحان، مفرومة ناعم; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره صلصة الطماطم; 1.000 حبة ١ طماطم، مقطعة قطع صغيرة; فلفل تندوری; ملح وفلفل أسود; 2.000 ملعقة كبيرة ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي

Bulut Abalıoğluآشپز

ناهار شام غذاهای اصلی گوشتالجمهورية اللبنانية / Levantine

طعم‌ها:اومامیتندشور

زمان آماده سازی

20 دقیقه

زمان آشپزی

20 دقیقه

زمان کل

40 دقیقه

خدمات

هزینه

متوسط

کالری

450 kcal

مقیاس بخش

مواد تشکیل دهنده

٣ رغيف خبز، حجم صغير مقطعين 4 مثلثات
3 رغيف
٣٠٠ غرام لحم مفروم
300 غرام
٢ بصل، مفرومين ناعم
2 حبة
١/٢ باقة بقدونس، مفرومة ناعم
0.5 باقة
١ ملعقة صغيره حبق او ريحان، مفرومة ناعم
1 ملعقة صغيرة
١ ملعقة صغيره صلصة الطماطم
1 ملعقة صغيرة
١ طماطم، مقطعة قطع صغيرة
1 حبة
فلفل تندوری
0
ملح وفلفل أسود
0
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة

مراحل

1
يسخن الزيت ثم يضاف البصل ويذبل.
ابزارهای مورد نیاز:
تابه
10 دقیقه
2
يترك البصل حتى يبرد ثم يخلط مع باقي مكونات الحشو.
5 دقیقه
3
يفرد مقدار من الحشو في داخل مثلثات الخبز ثم ترص في صينية عليها ورق الخبز.
ابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت
5 دقیقه
4
تخبز العرايس بفرن ساخن على حرارة 200 درجة ولمدة 15-20 دقيقة ثم تقدم.
20 دقیقه