العرايس

Name: العرايس
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 5.000 رغيف ٥ رغيف خبز، شاورما (خبز صغير); 250.000 غرام ٢٥٠ غرام لحم عجل، ناعمة; 3.000 حبات ٣ بندورة، وسط مقشرة ومقطعة بشكل ناعم; 1.000 ملعقة كبيرة ١ ملعقة كبيرة بصل، مفروم ناعم; 5.000 ورقة ٥ ورقة نعناع، أخضر مفروم ناعم; 0.250 كوب ١&frasl;٤ كوب زيت زيتون; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره دبس فليفلة; ملح وفلفل أسود; رشة سبع بهارات; رشة قرفة; 2.000 ملعقة كبيرة ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون، لدهن وجه العرايس

Ibrahim Al-RashidChef

Lunch Dinner Appetizers Main dishes Snackswolrd / Middle-Eastern

Tastes:UmamiFatty

Prep Time

30 min

Cook Time

45 min

Total Time

75 min

Servings

Cost

Medium

Calories

350 kcal

Scale Portions

Ingredients

٥ رغيف خبز، شاورما (خبز صغير)
5 رغيف
٢٥٠ غرام لحم عجل، ناعمة
250 غرام
٣ بندورة، وسط مقشرة ومقطعة بشكل ناعم
3 حبات
١ ملعقة كبيرة بصل، مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة
٥ ورقة نعناع، أخضر مفروم ناعم
5 ورقة
١&frasl;٤ كوب زيت زيتون
0.3 كوب
١ ملعقة صغيره دبس فليفلة
1 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل أسود
0
رشة سبع بهارات
0
رشة قرفة
0
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون، لدهن وجه العرايس
2 ملعقة كبيرة

Steps

1
تخلط مكونات حشوة العرايس جيدا.
5 min
2
تفتح أرغفة الخبز لكن بدون ان نفصلها ونضع مقدار من الحشو ونغلق الرغيف وندهن الوجهين بزيت الزيتون ونصفهم في صينية ونضعهم بالفرن بدرجة حرارة ٤٥٠ فهرنهايت على الرف الشبكي السفلي.
Required Tools:
Baking Sheet
Oven
10 min
3
نتركهم بالفرن حتى يحمروا من الأسفل ثم نقلبهم ونتركهم حتى يحمروا من الجهة الأخرى.
10 min
4
نخرجهم من الفرن ونقسم كل رغيف الى نصفين بواسطة سكين ونقدمهم فورا.
Required Tools:
Knife
5 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat25 g

Protein20 g

Carbohydrates30 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalDairy-Free

#مقبلات #وصفات_عربية #عرايس