Les Arayes

فاطمة العلوينيkuhar

Une recette délicieuse d'arayes farcies à la viande et aux légumes, idéale pour être servie lors d'occasions.

Sestavine

• 5 pains, shawarma (petit pain)
  5 رغيف
• 250 grammes de viande de veau, hachée
  250 غرام
• 3 tomates, moyennes, pelées et finement coupées
  3 حبات
• 1 cuillère à soupe d'oignon, finement haché
  1 ملعقة كبيرة
• 5 feuilles de menthe, finement hachées
  5 ورقة
• 1/4 tasse d'huile d'olive
  0.3 كوب
• 1 cuillère à café de pâte de piment
  1 ملعقة صغيرة
• Sel et poivre noir
  0
• Une pincée de sept épices
  0
• Une pincée de cannelle
  0
• Huile d'olive pour badigeonner le dessus des arayes
  0

Koraki

1. 1

   Mélanger les ingrédients de la farce des arayes soigneusement.

   5 minut
2. 2

   Ouvrir les pains sans les séparer, mettre une quantité de farce et fermer le pain, badigeonner les deux côtés avec de l'huile d'olive et les placer sur un plateau, puis les mettre au four à 450°F sur la grille inférieure.

   Potrebni pripomočki:

   Pladenj

   10 minut
3. 3

   Les laisser au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés en dessous, puis les retourner et les laisser jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté.

   10 minut
4. 4

   Les sortir du four, couper chaque pain en deux avec un couteau et les servir immédiatement.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   5 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake