Bukhari Rice with Chicken

Omar Al-Khatibשֶׁף

מרכיבים

• Chicken, boneless, cut
  1 Chicken
• אורז
  2 Cup
• Tomato, chopped
  2 Piece
• Onion, chopped
  2 Piece
• Carrot, cut into sticks or chopped
  2 Piece
• Cardamom pods
  4 Pod
• Clove buds
  4 Bud
• Cinnamon stick
  1 Stick
• שמן צמחי
  2 Tablespoon
• פפר שחור
  0
• Salt to taste
  0

צעדים

1. 1

   Wash the rice and soak it in water for half an hour. Drain and set aside.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bowl

   30 דקות
2. 2

   In a pot, sauté the chopped onion in vegetable oil until it softens, then add the chicken pieces and stir over medium heat until the chicken is browned.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
3. 3

   Add the tomato and spices: cardamom pods, clove buds, cinnamon stick, salt, and black pepper, and stir the mixture. Then add 3 cups of water and cover the pot. Let it boil until the chicken is cooked.

   15 דקות
4. 4

   Add the carrot and rice, stir a little, then add enough water to cover the rice. When the water boils, cover the pot and let it simmer until the rice is cooked, for about 30 minutes.

   30 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

אורזper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות