Bukhari Rice with Chicken

Omar Al-KhatibShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Chicken, boneless, cut
  1 Chicken
• Oriz
  2 Cup
• Tomato, chopped
  2 Piece
• Onion, chopped
  2 Piece
• Carrot, cut into sticks or chopped
  2 Piece
• Cardamom pods
  4 Pod
• Clove buds
  4 Bud
• Cinnamon stick
  1 Stick
• Vaj bimore
  2 Tablespoon
• Piper i zi
  0
• Salt to taste
  0

Hapat

1. 1

   Wash the rice and soak it in water for half an hour. Drain and set aside.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   30 min
2. 2

   In a pot, sauté the chopped onion in vegetable oil until it softens, then add the chicken pieces and stir over medium heat until the chicken is browned.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
3. 3

   Add the tomato and spices: cardamom pods, clove buds, cinnamon stick, salt, and black pepper, and stir the mixture. Then add 3 cups of water and cover the pot. Let it boil until the chicken is cooked.

   15 min
4. 4

   Add the carrot and rice, stir a little, then add enough water to cover the rice. When the water boils, cover the pot and let it simmer until the rice is cooked, for about 30 minutes.

   30 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Orizpër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat