الأرز البخاري بالدجاج

Zainab Al-SayedŞef

Malzemeler

• دجاج، منزوع العظام، مقطع
  1 دجاج
• Pirinç
  2 كوب
• بندورة، مفرومة
  2 حبة
• بصل، مفروم
  2 حبة
• جزر، مقطع أصابع أو مفروم
  2 حبة
• حب هال
  4 حب
• Karanfil
  4 كبش
• عود قرفة
  1 عود
• Bitkisel yağ
  2 ملعقة كبيرة
• Karabiber
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Adımlar

1. 1

   نغسل الأرز وننقعه في الماء لمدّة نصف ساعة. نصفّيه ونتركه جانباً.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   30 dk
2. 2

   في قدر نقلي البصل المفروم بالزيت النباتي الى أن يذبل ثم نضيف عليه قطع الدجاج ونقلب على نار متوسطة الى أن يحمر لون الدجاج.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
3. 3

   نضيف البندورة والبهارات: حب الهيل ، حب القرنفل ، عود القرفة ، الملح والفلفل الأسود ونقلّب المزيج ثم نضيف 3 أكواب ماء ونغطي القدر. نتركه يغلي الى أن يستوي الدجاج.

   15 dk
4. 4

   نضيف الجزر والأرز، نقلب قليلا ثم نضيف الماء ليغمر الأرز. عندما تغلي الماء، نغطي القدر ونتركه على نار خفيفة الى أن يستوي الأرز, لحوالي ال30 دقيقة.

   30 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Pirinç100g için

Enerji130 kcal

Protein2.7 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat28.2 g

Diyet Lifi0.4 g

Toplam Şeker0.1 g

Karanfil100g için

Enerji274 kcal

Protein6 g

Toplam Yağ20 g

Karbonhidrat65 g

Diyet Lifi33 g

Toplam Şeker2 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler