Riz Bukhari à la viande

نصر بن عمرCuoco

Ingredienti

• نصف كيلوغرام لحم غنم
  0.5 كيلوغرام
• 2 كوب أرز، مغسول ومنقوع لمدّة نصف ساعة
  2 كوب
• 2 بصل، مفروم ناعم
  2 حبة
• 2 بندورة، مفرومة ناعماً
  2 حبة
• 2 جزر، مقطع الى أصابع طويلة أو مبروش
  2 حبة
• 4 حبوب هيل
  4 حبوب
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• Pepe nero
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Passi

1. 1

   Faites revenir les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez la viande et faites-la revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Ensuite, ajoutez les épices, la cardamome et les tomates. Remuez et ajoutez 3 tasses d'eau, couvrez la marmite et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
2. 2

   Égouttez le riz. Une fois que la viande est cuite, ajoutez les carottes et le riz et remuez légèrement.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag