Riz Bukhari à la viande

نصر بن عمرШеф-повар

Ингредиенты

• نصف كيلوغرام لحم غنم
  0.5 كيلوغرام
• 2 كوب أرز، مغسول ومنقوع لمدّة نصف ساعة
  2 كوب
• 2 بصل، مفروم ناعم
  2 حبة
• 2 بندورة، مفرومة ناعماً
  2 حبة
• 2 جزر، مقطع الى أصابع طويلة أو مبروش
  2 حبة
• 4 حبوب هيل
  4 حبوب
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• Черный перец
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Шаги

1. 1

   Faites revenir les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez la viande et faites-la revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Ensuite, ajoutez les épices, la cardamome et les tomates. Remuez et ajoutez 3 tasses d'eau, couvrez la marmite et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Égouttez le riz. Une fois que la viande est cuite, ajoutez les carottes et le riz et remuez légèrement.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги