الأرز الصيني بالدجاج
تلذذ بوجبة لذيذة من الأرز الصيني بالدجاج، حيث يجتمع طعم الدجاج المقلي المقرمش مع الخضار الطازجة والأرز المعطر. هذه الوصفة السهلة ستأخذك في رحلة إلى عالم النكهات الآسيوية، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء عائلي أو تجمع مع الأصدقاء.
المكونات
- ٤ صدر دجاج مسحّب، مقطعة قطع متوسطة4 صدر
- ٢ كوب أرز بسمتي، مسلوق2 كوب
- ١ بيض، أو إثنين حجم صغير1 بيضة
- ١ كوب خضار مشكلة مثلجة1 كوب
- ١ بصل، مفروم1 حبة
- ٢ فص ثوم مهروس2 فص
- ٣ ملعقة كبيرة دقيق3 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خل التفاح1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم0.5 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره الخميرة، أي عجينة موتو0.3 ملعقة صغيرة
- ٥ ملعقة كبيرة زيت، للقلي5 ملعقة كبيرة
فلفل أسود0
ملح0
الخطوات
- 1
قم بتتبيل قطع الدجاج بالفلفل الأسود والملح، ثم أضف ملعقة من الدقيق وقليل من البيض المخفوق (حوالي ملعقتين) واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضف الدجاج المقلي حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
صفِّ الدجاج من الزيت وضعه جانبًا. في نفس المقلاة، احتفظ بقليل من الزيت، ثم أضف الثوم والزنجبيل المفرومين وقلّب حتى يصبح لونهما ذهبيًا. بعد ذلك، أضف البصل المفروم حتى يتحمر، ثم أضف البيض المخفوق وقلّب على نار متوسطة.
5 دقيقة - 4
أضف القليل من الفلفل الأسود والملح وربع ملعقة صغيرة من الخميرة، ثم اخلط المكونات جيدًا. بعد ذلك، أضف الخضار المشكلة بعد سلقها إذا كانت مجمدة.
5 دقيقة - 5
أضف ملعقة من الخل وصلصة الصويا وقلّب جيدًا، ثم أعد الدجاج المقلي إلى المقلاة واخلطهم مع الأرز المسلوق حتى تتجانس المكونات تمامًا. وبالهنا والعافية.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
فلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ