العيش الفينو

Karim Al-Khatibالطاهي

تلذذ بتحضير العيش الفينو الشهي، الذي يعد الخيار المثالي للسندويشات اللذيذة! هذه الوصفة سهلة وسريعة، ستجعلك تحضر خبزاً طازجاً ومقرمشاً في منزلك، مما يضيف لمسة خاصة لكل وجبة.

المكونات

• دقيق فينو
  0.5 كيلوغرام
• سكر
  1 كوب
• خميرة
  1.5 ملعقة كبيرة
• زيت
  0.3 كوب
• ماء، دافئ
  1 كوب
• يضاف ماء للعجين حسب الحاجة
  0

الخطوات

1. 1

   قم بأخذ كوب من الدقيق من النصف كيلو، ثم أضف إليه الخميرة والسكر وكوب من الماء الدافئ. اترك المكونات لتختمر لمدة 10 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   بعد أن يختمر الخليط، أضف إليه باقي كمية الدقيق و1/4 كوب من الزيت. ثم أضف الماء حسب الحاجة حتى تصبح العجينة غير لاصقة بيديك. بعد ذلك، قم بتقطيع العجينة إلى شكل أصابع فينو أو كايزر الهامبرجر.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
3. 3

   ضع أصابع العجين على صواني مدهونة بالزيت، واتركها لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً. ثم اخبزها في فرن ساخن حتى يتحمر العيش من الأعلى والأسفل.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   فرن

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

خميرةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين40 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات50 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية