العيش الفينو

Karim Al-KhatibKokk

Ingredienser

• دقيق فينو
  0.5 كيلوغرام
• Sukker
  1 كوب
• Gjær
  1.5 ملعقة كبيرة
• Olje
  0.3 كوب
• ماء، دافئ
  1 كوب
• يضاف ماء للعجين حسب الحاجة
  0

Trinn

1. 1

   ناخذ كوب دقيق من النصف كيلو دقيق ونضيف اليه الخميره والسكر وكوب الماء الدافيء ونتركهم ليختمروا لمده 10 دقائق.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   10 min
2. 2

   بعد ان يختمر الخليط السابق نضيف اليه باقي كميه الدقيق و1/4 كوب الزيت ونضيف ماء حسب حاجه العجينه اأي الى حين تجدي العجينه لا تلتصق بيدكي ثم تقطع العجينه علي شكل اصابع فينو او كايزر الهامبرجر.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   10 min
3. 3

   ثم توضع أصابع العجين على صواني مدهونه بالزيت وتترك لتختمر في مكان دافيء لمده ساعه تقريبا ثم تُخبز في فرن حامي حتي يحمر العيش من اعلي واسفل.

   Nødvendig utstyr:

   Stekebrett

   Ovn

   60 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Gjærper 100g

Energi325 kcal

Protein40 g

Total fett4.2 g

Karbohydrat50 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger