العيش الفينو

Karim Al-Khatibbucătar

Ingrediente

• دقيق فينو
  0.5 كيلوغرام
• Zahăr
  1 كوب
• Drojdie
  1.5 ملعقة كبيرة
• Ulei
  0.3 كوب
• ماء، دافئ
  1 كوب
• يضاف ماء للعجين حسب الحاجة
  0

Pași

1. 1

   ناخذ كوب دقيق من النصف كيلو دقيق ونضيف اليه الخميره والسكر وكوب الماء الدافيء ونتركهم ليختمروا لمده 10 دقائق.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   10 min
2. 2

   بعد ان يختمر الخليط السابق نضيف اليه باقي كميه الدقيق و1/4 كوب الزيت ونضيف ماء حسب حاجه العجينه اأي الى حين تجدي العجينه لا تلتصق بيدكي ثم تقطع العجينه علي شكل اصابع فينو او كايزر الهامبرجر.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   10 min
3. 3

   ثم توضع أصابع العجين على صواني مدهونه بالزيت وتترك لتختمر في مكان دافيء لمده ساعه تقريبا ثم تُخبز في فرن حامي حتي يحمر العيش من اعلي واسفل.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   Cuptor

   60 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Drojdieper 100g

Energie325 kcal

Proteine40 g

Grăsimi totale4.2 g

Carbohidrați50 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice