Pain Fino

ناريمان فقوسةChef

Ingrediënten

• Farine fino
  0.5 kilogramme
• Suiker
  1 tasse
• Gist
  1.5 cuillère à soupe
• Olie
  0.3 tasse
• Eau tiède
  1 tasse
• Eau pour la pâte selon le besoin
  0

Stappen

1. 1

   Prenez une tasse de farine du demi-kilo de farine et ajoutez-y la levure, le sucre et une tasse d'eau tiède, puis laissez-les fermenter pendant 10 minutes.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   10 min
2. 2

   Après que le mélange précédent ait fermenté, ajoutez le reste de la farine et 1/4 de tasse d'huile, puis ajoutez de l'eau selon le besoin de la pâte jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à vos mains, puis découpez la pâte en forme de doigts de fino ou de pain hamburger.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   10 min
3. 3

   Ensuite, placez les doigts de pâte sur des plaques huilées et laissez-les fermenter dans un endroit chaud pendant environ une heure, puis faites-les cuire dans un four chaud jusqu'à ce que le pain soit doré sur le dessus et le dessous.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Bakplaat

   Oven

   60 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Suikerper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Gistper 100g

Energy325 kcal

Protein8 g

Total Fat4 g

Carbohydrate60 g

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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