العيش الفينو
تلذذ بمذاق عيش الفينو المصري الشهي، الذي يُعتبر الخيار الأمثل لتحضير السندويشات اللذيذة. بفضل قوامه الطري وقشرته الذهبية، سيضيف لمسة خاصة لكل وجبة. تابع خطوات التحضير السهلة لتستمتع بعيش طازج في منزلك.
المكونات
- دقيق فينو0.5 كيلوغرام
سكر1 كوب
خميرة1.5 ملعقة كبيرة
زيت0.3 كوب- ماء، دافئ1 كوب
- ماء للعجين حسب الحاجة0
الخطوات
- 1
في وعاء، ضع كوباً من الدقيق من الكمية الإجمالية، ثم أضف الخميرة والسكر وكوب الماء الدافئ. اترك المكونات لتختمر لمدة 10 دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
بعد أن يختمر الخليط، أضف الكمية المتبقية من الدقيق و1/4 كوب من الزيت. أضف الماء تدريجياً حتى تتكون لديك عجينة لا تلتصق بيديك. ثم قم بتقطيع العجينة إلى أصابع على شكل فينو أو كايزر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
ضع أصابع العجين على صواني مدهونة بالزيت، واتركها لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً. بعد ذلك، اخبزها في فرن ساخن حتى يتحمر العيش من الأعلى والأسفل.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
فرن
الحقائق الغذائية
سكرلكل 100غخميرةلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ