العيش الفينو

ليث العطارШеф-повар

Ингредиенты

• دقيق فينو
  0.5 كيلوغرام
• Сахар
  1 كوب
• Дрожжи
  1.5 ملعقة كبيرة
• Масло
  0.3 كوب
• ماء، دافئ
  1 كوب
• ماء للعجين حسب الحاجة
  0

Шаги

1. 1

   ناخذ كوب دقيق من النصف كيلو دقيق ونضيف اليه الخميره والسكر وكوب الماء الدافيء ونتركهم ليختمروا لمده 10 دقائق.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 минут
2. 2

   بعد ان يختمر الخليط السابق نضيف اليه باقي كميه الدقيق و1/4 كوب الزيت ونضيف ماء حسب حاجه العجينه اأي الى حين تجدي العجينه لا تلتصق بيدكي ثم تقطع العجينه علي شكل اصابع فينو او كايزر الهامبرجر.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 минут
3. 3

   ثم توضع أصابع العجين على صواني مدهونه بالزيت وتترك لتختمر في مكان دافيء لمده ساعه تقريبا ثم تُخبز في فرن حامي حتي يحمر العيش من اعلي واسفل.

   Необходимая посуда:

   Противень

   Духовка

   60 минут

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Дрожжина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки40 g

Всего жиров4.2 g

Углеводы50 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги