Pain solaire

Zaid Khouryآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 6 tasses de farine
  6 tasse
• 3 tasses d'eau tiède
  3 tasse
• 1 cuillère à café de sucre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de levure instantanée
  2 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à café de sucre
  0.5 cuillère à café
• 1/2 tasse d'eau tiède
  0.5 tasse

مراحل

1. 1

   Tamiser la farine et y ajouter le sel, le sucre et la levure, puis pétrir avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante. Pétrir pendant 10 minutes sur le plan de travail et non dans le bol.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   🍳

   Plan de travail

   10 دقیقه
2. 2

   Envelopper la pâte et laisser lever pendant une heure selon la température de la cuisine.

   60 دقیقه
3. 3

   Couper la pâte en boules, puis préparer les plaques de cuisson et y mettre de la semoule ou de la farine fine.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Plaques de cuisson

   10 دقیقه
4. 4

   Mettre de la farine sur le plan de travail et étaler chaque boule.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Plan de travail

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 دقیقه
5. 5

   Placer chaque morceau étalé sur les plaques de cuisson, puis mettre les plaques au soleil. Lorsque leur taille a doublé, faire une incision circulaire avec un couteau et les remettre au soleil jusqu'à ce qu'elles doublent encore de volume.

   30 دقیقه
6. 6

   Badigeonner le dessus du pain avec de l'eau et mettre les plaques au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی