Tiempo de preparación
0 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Tiempo total
30 minutos
Porciones
4
Costo
Presupuesto
calorías
200 kcal
Porciones de escala
Ingredientes
- ٦ كوب طحين6 كوب
- ٣ كوب ماء دافئة3 كوب
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية2 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره سكر0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب ماء دافئة0.5 كوب
Pasos
- 1
ينخل الدقيق ويوضع عليه الملح، السكر والخميرة ويعجن بالماء حتى تتكون عجينة لينة وغير لاصقة. يتم عجنها لمدة 10 دقائق على الرخامة وليس في الطبق.
10 minutosHerramientas necesarias:
Tazón para mezclar🍳رخامة - 2
تلف العجينة وتترك لتتخمر لمدة ساعة حسب درجة حرارة المطبخ.
60 minutos - 3
تقطع العجينة إلى كور ثم تحضر صواني الفرن وتوضع عليها رده أو نخالة ناعمة.
10 minutosHerramientas necesarias:🍳صواني الفرن - 4
يوضع دقيق على الرخامة وتفرد كل كورة.
10 minutosHerramientas necesarias:🍳رخامة🍳شوبك - 5
توضع كل قطعة مفرودة في صواني الفرن ثم توضع الصواني في الشمس. عند تضاعف حجمها يصنع حز دائري بالسكين وتوضع مرة أخرى في الشمس حتى يتضاعف حجمها أكثر.
30 minutos - 6
يدهن سطح الخبز بالماء وتوضع الصواني في الفرن حتى يحمر وجهها.
10 minutosHerramientas necesarias:
Horno
Datos nutricionales
Información nutricional general (por porción)
1 g
6 g
40 g
* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.
Características y etiquetas dietéticas
HalalVegetarianoVeganoSin lácteosApto para diabéticosDieta