زمان آماده سازی
0 دقیقه
زمان آشپزی
30 دقیقه
زمان کل
30 دقیقه
خدمات
4
هزینه
بودجه
کالری
200 kcal
مقیاس بخش
مواد تشکیل دهنده
- ٦ كوب طحين6 كوب
- ٣ كوب ماء دافئة3 كوب
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية2 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره سكر0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب ماء دافئة0.5 كوب
مراحل
- 1
ينخل الدقيق ويوضع عليه الملح، السكر والخميرة ويعجن بالماء حتى تتكون عجينة لينة وغير لاصقة. يتم عجنها لمدة 10 دقائق على الرخامة وليس في الطبق.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن🍳رخامة - 2
تلف العجينة وتترك لتتخمر لمدة ساعة حسب درجة حرارة المطبخ.
60 دقیقه - 3
تقطع العجينة إلى كور ثم تحضر صواني الفرن وتوضع عليها رده أو نخالة ناعمة.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳صواني الفرن - 4
يوضع دقيق على الرخامة وتفرد كل كورة.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳رخامة🍳شوبك - 5
توضع كل قطعة مفرودة في صواني الفرن ثم توضع الصواني في الشمس. عند تضاعف حجمها يصنع حز دائري بالسكين وتوضع مرة أخرى في الشمس حتى يتضاعف حجمها أكثر.
30 دقیقه - 6
يدهن سطح الخبز بالماء وتوضع الصواني في الفرن حتى يحمر وجهها.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
General Recipe Nutrition (Per Serving)
1 g
6 g
40 g
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.
ویژگیها و برچسبهای رژیمی
حلالگیاهخواروگانبدون لبنیاتمناسب برای دیابتیهارژیمی